Wij willen dat het stukje van de aarde dat wij verzorgen gezond voedsel oplevert en ook leefruimte biedt aan de natuur. Wij vinden het belangrijk dat onze gasten kunnen genieten van al het moois en lekkers dat de natuur te bieden heeft. Kennis en ervaring delen over verzorging van een voedselbos en het verwerken van de producten hoort daar bij. De Fruitproeverij Zandberg is gevestigd in Rijswijk (gemeente Buren). Op ons bedrijf staan vele soorten fruit, groenten en (on)kruiden zodat er altijd wat vers te plukken valt. We gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Door gebruik te maken van de principes van de permacultuur creëren we een natuurlijk ecosysteem waar voldoende natuurlijke bestrijders van ziekten en plagen aanwezig zijn. Bloemen, groenten en kruiden dragen bij aan een natuurlijk evenwicht.
Teambuilding of vergaderen
Op het erf is een inspirerende vergaderruimte te boeken. Ook is er overnachtingsmogelijkheid.
Uitje voor familie, vriendengroep of bedrijf
Wat dacht je van zelf fruit plukken en hiervan sap maken? Of noten kraken? Samen hout hakken en pizzas bakken in een houtoven?Een speurtocht door het voedselbos of je eigen smoothie maken op een saptrapper? Er kan nog nog veel meer.
Rondleidingen.
Ons 10 jaar oude voedselbos krijgt steeds meer het karakter van een bos. Voor wie geïnteresseerd is in de ontwikkeling van het voedselbos verzorgen we rondleidingen bij voldoende belangstelling en bij voorkeur op zondag
Workshops
Proeverijen van verschillende fruitsoorten, leren zelf groenten en fruit te verduurzamen door drogen, fermenteren en jam maken, kruiden leren kennen en hun toepassingen. In overleg maken we voor een groep een programma op maat.
Laurens Smits
Permaculturist
Pauline de Maar
Voeding en gezondheid
Christiaan Smits
Landschap en tuinontwerp